【アリオ深谷】食欲の秋~おいしい簡単レシピ~

みなさん、こんにちは

今回ご紹介する簡単レシピは、ドレッシングを使ったパスタです。

材料(2人前)
・パスタ 200g
・ベーコン 3~4枚
・しめじ  1袋
・ブロッコリー  10個(冷凍のものを使用しました)
・レモンのドレッシング
・塩コショウ

1、パスタを袋の表示より1分短く茹でます。

2、パスタを茹でている間に、材料を炒めていきます。
火にかける前のフライパンに、ベーコン、冷凍のままのブロッコリーを入れて火にかけていきます。
ベーコンは、包丁を使わずにキッチンバサミでフライパンに直接カットして入れました。
(しめじの石づきの部分も同様にカットしました)
手荒れが気になる今の季節は、洗い物はなるべく減らしていきたいですね

3、ベーコンに焼き目がついてきたら、しめじを加えます。
しめじがしんなりしてきたら、火を少し弱めて、ドレッシングを入れます。
茹でたパスタを加えるので、少し濃いめに味付けして下さい。

4、茹で上がったパスタを、フライパンに移して軽く炒めて、塩コショウで少し味を調えたら完成です。

ドレッシングは、加熱すると少し甘みが出るので、大人の方は、唐辛子やにんにくを加えてペペロンチーノ風にしてもおいしいです。

白ワインをあわせたら、立派なイタリアンの完成です。

余りがちなドレッシングも、使い方次第でいろいろな料理の味付けに使えます。
パスタのほかに、鶏肉のグリルや白身魚との相性もぴったりです。

ぜひ、お試しください。

 

無印良品アリオ深谷

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