【マリエとやま】フルーツビネガーを作りませんか?|スタッフのおすすめ

無印良品マリエとやまです。

この時期になると
梅シロップや、果実酒など
作りたくなるものがありませんか?

そんなお家仕事の気分をあげてくれる
スッキリとしたデザインの果実酒瓶が
入荷していますよ。

今回はこの果実酒瓶を使って
スタッフFちゃんがフルーツビネガーを作ってくれました。

[材料]
キウイ
オレンジ
氷砂糖
リンゴ酢
はちみつ

煮沸消毒した果実酒瓶に
カットしたフルーツ、氷砂糖、酢とはちみつを入れるだけ!
あとは1週間程、優しい気持ちで見守れば完成です。

作ってみたスタッフFちゃんにインタビューしてみました。

Q 作ってみて全体のコツは?
A 煮沸消毒です!
  瓶が入る大きな鍋が無かったので
  ポットで沸かしたお湯をかけて熱湯消毒し、
  さらにアルコール度数の高い焼酎で丁寧に拭き上げました。

なるほど。
大きなお鍋が無くても消毒できるのですね。

次です。
Q フルーツをキウイとオレンジに決めたその心は?
A 映えです(笑)
  ブルーベリーやチェリーも考えましたが
  安くて美味しくて挑戦しやすいこの二種類にしました。

これまたなるほどです。
初めて挑戦される方には、手に取りやすく、
味も慣れ親しんだもののほうがおすすめですね。

スタッフFちゃんが作ったフルーツビネガーは
果実酒瓶の販売期間中は、お店に展示してあります。

見た目もカワイイのでぜひ見に来てくださいね。


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