【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』

 今日の農産物の入荷をお知らせします。


 ・ナス
 ・ゴーヤ
 ・ハグラウリ
 ・ピーマン
 ・きゅうり
 ・トマト
 ・シシトウ
 ・オクラ
 ・甘長唐辛子
 ・唐辛子(青・赤)
 ・モロヘイヤ
 ・ツルムラサキ
 ・玉ねぎ
 ・ネギ
 ・じゃがいも
 ・カボチャ
   ほか


 ・ぶどう
 ・ブルーベリー
   など


 なお、数に限りがありますので、ご了承くださいませ。


 近頃、シシトウや甘長唐辛子などの隣に「赤唐辛子」が顔を出し始めています。
 青唐辛子はまだ熟していない早い時期に収穫したものですが、こちらの「赤唐辛子」は青唐辛子を収穫せず、熟した状態で収穫したものです。
 よく“鷹の爪”と呼びますが、これは唐辛子の品種の名前であり、日本で一般的に口にする「赤唐辛子」は、この“鷹の爪”という品種を指しています。
 ピリッとしたお料理には欠かせない赤唐辛子ですが、じつはこれからの季節、新米にとっても必要な存在なのです。
 じつは、新米はとてもデリケートで虫がわきやすく、それを防ぐために昔から米櫃には必ず「赤唐辛子」を入れてきました。それほど強い味方ということなのです。
 他にも利用方法がある「赤唐辛子」をいろいろと使ってみてください。


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