【イオンモール堺北花田】モロヘイヤとなめこのおひたし|あしたのキッチンカウンター

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2019年8月9日(金)のレシピ『モロヘイヤとなめこのおひたし』です。

モロヘイヤとなめこのおひたし

材料2人分

モロヘイヤ   1袋
なめこ     1袋
かつお節    少々
熱湯・塩(茹で用) 適量
A だし      100ml
  しょうゆ    小さじ1.5
  みりん     小さじ1/2

つくりかた

1.モロヘイヤは葉と茎の柔らかい部分を外して水洗いし、塩を加えた熱湯で茎、葉の順に湯がき、ザルにあげて粗熱を取ります。
 なめこはザルに入れて水洗いし、軽く湯がきます。
2.ボウルに水気を絞ったモロヘイヤ、なめこ、Aを入れてよく混ぜます。
3.器に盛り、かつお節をのせます。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止


無印良品 イオンモール堺北花田

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