【イオンモール堺北花田】ズッキーニのザーサイ和え|あしたのキッチンカウンター

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2019年9月2日(月)のレシピ『ズッキーニのザーサイ和え』です。


ズッキーニのザーサイ和え

材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
ズッキーニ  1本
塩     適量
A ザーサイ   45g
 めんつゆ(3倍濃縮)※  小さじ1強
  レモン汁   小さじ1弱
  オリーブ油  大さじ1/2
粗びき黒コショウ 適量

つくりかた
1. ズッキーニは厚さ3mmの斜め薄切りにし、縦に細切りにします。ザーサイは細切りにします。
2. ズッキーニに軽く塩を振り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ600wで40秒加熱します。
3. 手順2の粗熱が取れたら、キッチンペーパーで水気をきり、Aと混ぜ合わせます。しばらく置いて味がなじんだら器に盛り付け、粗びき黒コショウをふります。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止


無印良品 イオンモール堺北花田

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