【イオンモール堺北花田】甘長とうがらしのピリ辛炒め|あしたのキッチンカウンター

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2019年12月3日(火)のレシピ『甘長とうがらしのピリ辛炒め』です。


甘長とうがらしのピリ辛炒め

材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
甘長とうがらし  4~5本(100g)
しいたけ  3個
ごま油  大さじ1
かつお節  適量
A  橙とかつおの出汁ぽん酢(3倍濃縮)※  大さじ1
    柚子こしょう  小さじ1/4

つくりかた
1. 甘長とうがらしは、ヘタをとり、種ごと幅2cmの斜め切りにします。しいたけは、石づきを切り落とし、軸を均等に1/4に切ります。
2. 鍋にごま油を熱し、甘長とうがらしを入れて、中火でじっくり炒め、焼き目がつきしんなりしたら、しいたけを加え、さっと炒めます。
3. 手順2にAを加えからめ、火を止めてかつお節をまぶし、器に盛ります。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止


無印良品 イオンモール堺北花田

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