【イオンモール堺北花田】簡単手づくりなめたけ|あしたのキッチンカウンター

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2018年11月26日(月)のレシピ『簡単手づくりなめたけ』を紹介します。


簡単手づくりなめたけ


材料 4人分 ※印は無印良品オリジナル調味料
えのきたけ  1袋(200g)
豆腐  1丁
A
 しょうゆ  大さじ1
 みりん  大さじ1
 酒  大さじ1
 砂糖  小さじ1弱
昆布の出汁酢※  小さじ1

 

つくりかた
1. えのきたけは根元を除き、3等分に切ってほぐします。
2. 鍋にAと手順1を入れて混ぜ、えのきたけ全体に調味液がなじんだら、強火にかけます。
3. 一度火を止めて出汁酢を加え、再度中火で1分、混ぜながら汁気が少なくなるまで煮ます。粗熱が取れたら、冷奴などに盛り付けます。

 

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止

 

無印良品 イオンモール堺北花田

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