【イオンモール堺北花田】里芋の白みそ煮|あしたのキッチンカウンター


 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今週は、年末年始・新春用のレシピを紹介します。
 今回は、2018年12月26日(水)のレシピ『里芋の白みそ煮』です。

里芋の白みそ煮

材料 2人分 ※は無印良品オリジナル商品
里芋  300g(正味量) 
だし汁  300cc
Aしょうゆ  大さじ1/2
 塩  小さじ1/4 
 酒  大さじ1
 みりん  大さじ1
白みそ  大さじ2
柚子入りはかた地どりの肉味噌※  大さじ1
  
つくりかた
1.里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ります。だし汁にAを加えて煮ます。
2.里芋が柔らかくなってきたら、白みそを加え溶けてから、肉味噌を入れ味をなじませます。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止

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