【イオンモール堺北花田】春菊のさっぱり味噌炒め|あしたのキッチンカウンター

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今週は、新春用のレシピを紹介します。
 今回は、2019年1月4日(金)のレシピ『春菊のさっぱり味噌炒め』です。

春菊のさっぱり味噌炒め

材料  2人分 ※印は無印良品オリジナル調味料
春菊  1袋
合い挽きミンチ肉  100g
柚子入りはかた地どりの肉味噌※  大さじ1強
A  酒  小さじ2
   だし醤油  小さじ1
   てんさい糖  小さじ1
すだち  適量

つくりかた
1.春菊はしっかり洗って3cmの長さに切り、茎と葉に分けます。

2.フライパンにミンチ肉とAを入れて中火で炒め、全体に火が入ったら春菊の茎を入れて炒めます。

3.しんなりしたら味噌と葉を入れて軽く炒め、仕上げにすだちを絞ります。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止

 

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