【イオンモール堺北花田】れんこんの洋風照り焼き|あしたのキッチンカウンター

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2019年1月7日(月)のレシピ『れんこんの洋風照り焼き』です。

れんこんの洋風照り焼き

材料 2人分
れんこん  1節 (約200g)
ベーコン  1枚 (約15g)
オリーブ油  大さじ1
A 粒マスタード  大さじ1
 しょうゆ  小さじ2
 酒  小さじ2
 みりん  小さじ2
 てんさい糖  小さじ1

つくりかた
1.れんこんはよく洗って4cmの長さに切り、1cm角の棒状に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、手順1を加え、れんこんが透き通るくらいまで炒めます。

3.ボウルにAを混ぜ合わせて、手順2に加え、汁気がほぼなくなるまで炒め煮します。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止

 

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