【イオンモール堺北花田】セロリとグレープフルーツの塩糀和え|あしたのキッチンカウンター

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2019年7月12日(金)のレシピ『セロリとグレープフルーツの塩糀和え』です。


セロリとグレープフルーツの塩糀和え

材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
セロリ          100g(葉も含む)
グレープフルーツ(ルビー)1/3~1/2個(100gまで)
国産米でつくった塩糀※  小さじ2強 (14g)
こしょう          お好みで

つくりかた
1. セロリの茎は筋を取って厚さ3mmの斜め薄切りに、葉は横切りにします。
  ボウルに入れ、塩麹小さじ2弱を加えて揉み込みしばらく置きます。
2. グレープフルーツは房から外し、小さく分け、果汁も一緒に置いておきます。
3. 手順1のセロリを軽く絞り、手順2と残りの塩麹を加え味を調えます。
  お好みでこしょうをふってください。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止


無印良品 イオンモール堺北花田

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