【シエスタハコダテ】第19回 函館つながる市

つくる、つかう、たべる、まとう。たくさんの人とモノが行き交う場をつくりました。見る、知る、読む、学ぶ、話す、憩う。ここからあたらしい取り組みが生まれるかもしれません。つながる市は、みんなで育む市場です。


■開催日時
10月12日(土)~14日(月祝) 10:00~16:00
※各店材料が無くなり次第終了となります
■開催場所
無印良品シエスタハコダテ1F特設会場

 

---------------------- 出店者のご紹介 ----------------------

 

[天然酵母パン tombolo] 10/12(土)・13(日) 2日間出店

天然酵母パンtomboloは2010年に函館西部地区の元町にオープンし、今年で9年目を迎えました。北海道産小麦とオーガニックなドライフルーツやナッツを使用した素朴で滋味深いパン作りを心がけています。ぜひワインやチーズのお供にお召し上がりください。

天然酵母パン tombolo_HP 

 


 

[makie flower] 10/12(土)出店
日吉町住宅街にあります小さな花屋です。ギフト、お供花はもちろん! 〜身近にお花を〜 コンセプトにお気軽にご来店、ご購入出来るプライス、店作りをしております。どうぞ遊びに来る感覚でお立ちよりください!

makie FLOWER_instagram 

 


 

[おひるごはんカフェ taom] 10/12(土)出店
Motomachi House x Cafeの1階にオープンした野菜ごはんのカフェです。ジャンルにとらわれない味つけで、旬の野菜を楽しんでいただいています。アマムエクル(音更町)のヴィーガン焼き菓子とハーブ仁淀川(高知)のハーブティも販売いたします。初めて食べる味が多いかもしれません。植物の魅力と、おいしさをお届けします。

おひるごはんカフェ taom_facebook 

 


 

[八雲山水自然農園] 10/12(土)出店
北海道八雲町野田生にある夫婦で営む小さな農園です。「自然との調和の中で、生命力の強い野菜を作り、人々の健康な心と体の力になりたい」との想いで野菜を作っています。完全無農薬、無化学肥料、自家採種の採れたて自然野菜が心と身体に幸せを運びます。

八雲山水自然農園_facebook

 


 

[八雲チーズ工房] 10/12(土)出店
北海道八雲町の雑木林の中に建つプチ工房です。1995年から夫婦2人で造り続けています。生乳は、放牧主体で新鮮な草を食べ、ストレスの少ない環境で育った高品質乳を100%使用。保存料無添加・無調整・手造りにこだわった優しい味わいのチーズです。お食事やおつまみにぜひお召し上がりください。

八雲チーズ工房_facebook 

 


 

[焼き菓子ホタル] 10/12(土)出店
手作りマフィンとスコーンのお店です。函館元町にてお店を始めて7年目となりました。季節毎に旬な食材を使い、楽しみながら心を込めて安心でおいしいマフィンとスコーンをこれからも作り続けて行きたいです。甘いものが恋しい季節がやってきますね。おやつや朝食に、おいしいお茶とともにお楽しみいただけますように。

焼き菓子ホタル_Instagram

 


 

[Jimo豆腐Soia] 10/12(土)・14(月祝) 2日間出店
Jimo豆腐Soiaは身近で育ち厳選された道南産大豆のみを使用し豆の味が凝縮された「今食べたい!」「また食べたい!」お豆腐をこだわりぬいて製造しています。地元道南産大豆を使った濃くて香り豊かな生豆腐のおいしさを地元のお客様に伝えていきたいと思います。

Jimo豆腐Soia_HP

 


 

[POET] 10/13(日) 出店
ミクストメディア・ガラス絵・ドローイングを制作する、現代美術家・滝花保和のグッズを揃えるPOET。独自のタッチで描かれる人物やペットの似顔絵は、味わい深い愛おしさがある。各地で個展を開催、その他CDジャケット・ポスター・表紙・絵本など幅広く活動中。

takihanayasukazu_HP 

 


 

[PazarBazar] 10/13(日) ・14(月祝) 2日間出店
函館山の麓の末広町にある小さな隠れ家のようなお店。トルコやインドなどアジア大陸の各国のエッセンスを取り込んだエスニックな料理を季節の野菜や食材を使って作っています。辛味の少ないスパイスを中心に使っていますので、お子様でも召し上がれると思います。

PazarBazar_HP 

 


 

[465cafe] 10/13(日) 出店
七飯町の大トチノキの近く、桜並木の途中にある小さな一軒家cafe。自然栽培の畑や薪ストーブなど、自然に寄り添った暮らしの中で、循環を大切にしています。地域の有機食材や各地のオーガニックやフェアトレードのものを使用した料理や飲み物を手作りしています。

465cafe_HP

 


 

[coneru] 10/13(日) ・14(月祝) 2日間出店
雄大な駒ヶ岳を臨む小高い丘。妻は焼菓子やハーブシロップをつくり、夫は薪窯でやきものを。すべての人のこころとからだが健やかでありますように。そんな思いを込めながら、丁寧なものづくりを心掛けています。

coneru_instagram

 


 

[green樹] 10/13(日) 出店
大地の天茶は、自然そのままクリアな野草茶です。北海道七飯町の山や野原で採れる野草を手で摘み、自然乾燥させ、ひとつひとつ手づくりしています。ちょっと癖のある野草を飲みやすくブレンドしたとても優しいお茶です。

green樹_HP

 


 

[ちいさなしあわせパン☆] 10/14(月祝)出店
パンとはなにか?世界を旅し、やがてそこに住んでいる人たちのあるべき姿のパンがあることに気がつきました。五稜郭町にパン屋を開業して6年目。ここでしか味わえないパンを追い求めて、旅はまだまだつづきます。

ちいさなしあわせパン☆_facebook

 


 

[flower oblaat] 10/14(月祝)

ある時、お花を飾ったり贈ったりするのは思ったよりも手軽で、それでいてその効果は絶大だと気が付いた。しかしこれらを実践する人は思いのほか少なく、そこに歯がゆさともったい無さを感じ、その原因となるいくつかの問題を「にがさ」と仮定。それらひとつひとつを自分なりの「オブラートに包む」ように解決に動き出した。いずれは、このにがさをオブラートで包む必要が無くなれば良いなと思い日々試行錯誤中。鍛治のちょっと仲通りにひっそり一人でお店を構えている。

flower oblaat_HP 

 


 

 

[山田農場チーズ工房] 10/14(月祝)出店
大沼の山中で、山羊やヒツジを放牧し毎日チーズを造り暮らしています。山羊たちはこの土地に生えている草や身近な作物を食べ、その乳とこの土地由由来の自然な乳酸菌や酵母を使用し、私たちはチーズを造ります。季節によって味わいは変化し、そしてそれはごく自然のことであり、楽しんでいただけると嬉しいです。

山田農場チーズ工房_facebook

 


 

[肉まん専門店 ふく萬] 10/14(月祝)出店
もっちりふわふわの皮の美味しさをひき出すため、手作りにこだわって日々励んでいます。いろいろな味が楽しめる小ぶりでかわいらしい肉まん、食べ応えのある焼売、ラム餃子。おやつに、今晩のおかずに、また気軽な手土産にここでしか味わえないオンリーワンの味をどうぞご賞味ください。

肉まん専門店 ふく萬_ instagram

 


 

[無印良品] 10/12(土)・13(日) ・14(月祝) 3日間出店
『古いけど良い本の市』
シエスタハコダテのMUJIBOOKSでは、新書だけでなく古書も取り扱いしています。今回は、いつもは店頭に出せていない古書も集めて、古本市を開催します。私たちが見つけてきた“古いけど良い本”をどうぞ手にとってみてください。中にはなかなか手に入らないものもございますので、探していた想い出の本が見つかるかもしれませんね。世界はまだまだ知らないことで溢れています。本を読む愉しみだけでなく、好きな本を見つけるよろこびを感じていただければうれしいです。


皆様のご来店お待ちしております!

 

無印良品シエスタハコダテ

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