【エスパル福島】ペロッと食べちゃう夏ごはん|スタッフのおすすめ

こんにちは。無印良品エスパル福島です。
梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。もうすぐ本格的な夏がやってきます。
暑い日が続くと食欲もなくなってしまいますよね。

 

今回は無印良品の食品を使った夏におすすめのアレンジメニューをご紹介します。

紹介するのはこの方、ももちゃんです。

 

【 ももちゃん 】無印良品歴8カ月。お料理大好きな大学3年生。チョコとヨーグルトが好物。最近ヨーグルトも自分で作っています。

 

ももちゃんおすすめのアレンジメニューに使用するのはごはんにかける 宮崎風冷や汁です!
今回はごはんにではなく、今の季節にぴったりのそうめんにかけて作っていきます。

 

 

用意するものはこちら。

材料は一人前です。


宮崎風冷や汁…1袋
そうめん…90g
木綿豆腐…半丁
鯖缶(水煮)…100g
トマト…1/4個
きゅうり…1/3本
大葉…2枚
みょうが…1個
かつおぶし、白すりごまはお好みで。

 

作り方は簡単。
まずそうめんを茹でます。

 

具材を切ります。

 

豆腐と鯖缶をくずします。

 

あとは盛り付けるだけ!

冷や汁の鯵や鯖の水煮缶には、血液の健康維持や、美容、中性脂肪低下などの豊富な栄養を持つと言われています。
鯖の水煮は、冷や汁の鯵の風味とベストマッチして食欲も増進してくれます。

昨年の記録的な猛暑が続いた際、夏バテ気味だったももちゃん。でも、このメニューはぺろっといけちゃったそうです。

 

暑い日でも手軽においしく食べられて、栄養満点なアレンジメニュー。
みなさんも、ももちゃんおすすめの「ごはんにかける 宮崎風冷や汁~そうめんver.~」のおいしさをぜひ体感してこの夏を乗り切ってくださいね。

 

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福島での何気ない毎日が、愛おしく感じられますように。

 

無印良品 エスパル福島

 

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