1|みんなの台所
地域と生み出し、育てるシェアキッチンでは、飲食店営業とお菓子の製造販売の一通りの活動を経験することができます。”地域となにかを生み出す場所”をコンセプトに、「いつかお店を開きたい」「地域の方に手作りのお菓子を食べてほしい」「食を通した学びを提供したい」などの想いを形にする場です。
プランのご案内
① レギュラープラン(月額料金)
シェアキッチン設備を利用しメニューの立案、食材の調達、調理、衛生管理、お客様へのご提供、代金の受領、清掃まで、飲食店営業やお菓子の製造販売のひととおりの活動をご経験いただくことができるプランです。これから新しく商いを起こしたい方にお勧めのプランです。
② スポット利用プラン(日額料金)
厨房のお試し、飲食店営業やお菓子の製造販売をスポットでご利用いただくことが出来るプランです。
③ 出張販売プラン(日額料金)
飲食スペースを利用し、食品のテイクアウト販売を実施頂くことができるプランです。自分のお店のこだわりや想いを、いつもと違う場所で伝えたい方にお勧めのプランです。
④ ワークショッププラン(日額料金)
農や食に関するワークショップやイベントを実施することができるプランです。農や食についての学びを広めたい方にお勧めのプランです。
料金のご案内
●登録手数料
5,500円(税込)初回申込時のみ
●ご利用料金
レギュラープラン料金
【レギュラープラン】 |
プラン |
プラン料 (税込) |
利用可能日数 |
利用可能時間 |
飲食店営業 |
週A |
週 ¥26,400 |
週3日間(月・火・水)(最低営業日数 2日) |
9:00~21:00(最低営業日数 5時間) |
週B |
週 ¥28,000 |
週3日間(金・土・日)(最低営業日数 2日) |
9:00~21:00(最低営業日数 5時間) |
菓子製造 |
日替わり 平日 |
月 ¥26,400 |
月4回(月・火・木・金)(最低営業日数 3日) |
9:00~21:00(最低営業日数 4時間) |
日替わり 休日 |
月 ¥28,000 |
月4回(土・日)(最低営業日数 3日) |
9:00~21:00(最低営業日数 4時間) |
飲食スペースが空いている場合+¥300で菓子製造でもご利用いただけます(別途詳細) |
スポット利用プラン料金
【スポット利用プラン】 |
プラン |
プラン料 (税込) |
利用可能時間 |
厨房お試し※販売提供不可 |
本申し込み前 |
1回:¥5,500 |
9:00~21:00 |
本申し込み後 |
1回:¥3,300 |
9:00~21:00 |
厨房スポット利用※販売提供可 |
【飲食】 厨房スポット利用 |
1日:¥10,000 1H:¥1,100 |
9:00~21:00※1Hごとの利用も可 |
【菓子】 厨房スポット利用 |
1日:¥7,500 1H:¥800 |
9:00~21:00※1Hごとの利用も可 |
【菓子オプション】 飲食スペース利用 |
1H:¥300 |
10:00~21:00 |
出張販売プラン料金
【出張販売プラン】 |
プラン |
プラン料 (税込) |
利用可能時間 |
出張販売 |
平日(終日) |
1回:¥5,500 追加1H:¥1,000 |
10:00~21:005時間(お好きな時間をお選びください) |
祝休日(終日) |
1回:¥7,700 追加1H:¥1,000 |
10:00~21:005時間(お好きな時間をお選びください) |
ワークショッププラン料金
【ワークショッププラン】 |
プラン |
プラン料 (税込) |
利用可能時間 |
ワークショップ |
平日(終日) |
1回:¥8,800 追加1H:¥1,000 |
10:00~21:005時間(お好きな時間をお選びください) |
祝休日(終日) |
1回:¥11,000 追加1H:¥1,000 |
10:00~21:005時間(お好きな時間をお選びください) |
設備概要
お申し込みのフロー
- お問合わせ
- 見学・面談
- 仮予約
必要書類の
準備(許可申請・
資格取得)
- お申込み
- お支払い
- 営業開始
よくあるご質問
Q:厨房はいくつありますか。
A:2つあります。それぞれ菓子製造と飲食店営業の許可申請が可能です。
Q:この場所を利用するのに必要な資格はありますか。
A:厨房を利用する「レギュラープラン」・「スポット利用プラン」の場合は、食品衛生責任者の資格保持と業態による許可申請が必要となります。
Q:飲食スペースについておしえてください。
A:飲食厨房をご利用の方のみお使いいただけます。席数は最大22席です。
※飲食スペースが空いている場合+300円で菓子製造厨房をご利用の方でもお使いいただけます。
Q:販売スペースについておしえてください。
A:菓子厨房をご利用の方と出張販売プランをご利用の方がお使いいただけます。冷蔵ショーケースを完備しています。
Q:シェアキッチンとは何ですか。
A:ひとつの厨房設備を複数の料理人でシェアしながら料理を提供できる施設のことです。
Q:お皿や厨房器具は持ち込みになりますか。
A:基本的なお皿、厨房器具は取り揃えておりますのでお貸出しできます。それ以外の器具はお持ち込みいただくことになります。
Q:無印良品で買ったものはみんなの台所客席にて飲食可能ですか。
A:申し訳ございませんが、ご遠慮いただいております。